Resep Chai Kue /Choi Pan Pontianak Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Chai Kue /Choi Pan Pontianak, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Chai Kue /Choi Pan Pontianak Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Chai Kue /Choi Pan Pontianak yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chai Kue /Choi Pan Pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chai Kue /Choi Pan Pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Chai Kue /Choi Pan Pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Chai Kue /Choi Pan Pontianak yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Chai Kue /Choi Pan Pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chai Kue /Choi Pan Pontianak memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Source : Mel'z Kitchen

Chai kue yang paling sulit bikin kulitnya. Soalnya lengket dan tipis. Tangan selalu di baluri tepung dan adonan yg kita mau bentuk ksh tepung lagi dikit biar lebih mudah dibentuk kulitnya. Itu tips menurut saya 👩‍🍳. Saya pakai cetakan 2 cetakan pastel besar dan sedang . Biar rapi choipan. .Kalau ga ad cetakan pastel buat kulit bisa pakai cetakan gelas ,tutup Tupperware. Dan ditekan2 bagian tepi perlahan biar sampai terkunci.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chai Kue /Choi Pan Pontianak:

1. Bahan Kulit:
2. 150 gr tepung beras (skitar 15 sdm)
3. 1 sdm sagu
4. 1/4 sdt garam
5. 330 ml air panas+2 sdm minyak sayur
6. Bahan Isi:
7. 500 gr bengkoang (parut)
8. 50 gr wortel (parut)
9. secukupnya Buncis (potong bulat kecil2) tambahan dr saya)
10. 5 bh bawang putih cincang
11. 1 sdt ebi (rendam air panas, tiriskan lalu cincang)
12. Secukupnya garam+kaldu jamur+lada
13. Bahan Pelengkap:
14. Secukupnya bawang putih goreng+minyaknya
15. Secukupnya daun pisang (utk alas loyang kukusan)
16. Secukupnya minyak sayur (utk oles daun pisang)
17. Bahan Sambal:
18. 20 bh cabe merah keriting
19. 10 bh cabe rawit merah
20. 2 bh bawang putih
21. 1/2 sdt terasi bubuk
22. secukupnya garam+gula+cuka putih
23. 250 ml air
24. Cetakan pastel

Langkah-langkah untuk membuat Chai Kue /Choi Pan Pontianak

1. Cetakan pastel saya.. ukuran besar dan sedang.. ga pakai cetakan juga bisa ya.
2. Cara buat isi: Panaskan sedikit minyak. Tumis harum bawang putih, masukan ebi aduk bentar. Masukan bengkoang+wortel+ buncis.Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Masak bentar aja (jgn overcook, biar tetep garing dan nantinya msh dikukus)
3. Cara buat kulit: Siapkan teflon (dalam keadaan kompor mati). Campur tepung beras+sagu+garam, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk mjd adonan lembek, masukan minyak aduk lg. Hidupkan api kecil, aduk2 sampe mjd adonan tdk lengket
4. Penyelesaian: Ambil sedikit adonan. Lalu alasi adonan dgn lembaran plastik, pipihkan setipis mungkin. Cetak bulat biar rapi (sy pake tutup gelas..😂😂). Angkat kulit dgn spatula yg dikasi sagu.
5. Masukkan isi ditengah kulit sebanyak 1 sendok makan atau sesuai cetakan. Lipat kulit sehingga berbentuk 1/2 lingkaran, kemudian tutup dengan membuat lipatan di pinggirnya atau jika menggunakan cetakan, tutup dan tekan sampai adonan putus. (Tgn slalu dibalur sagu ya..biar gk lengket).
6. Siapkan kukusan yg uda panas. Sementara itu loyang alasi dgn daun pisang yg uda dioles dgn minyak sayur. Sebelum dikukus percikan air diatas kulit chaipau /choipan. Tata chai kue di loyang. Kukus slama 8 -15 mnt. Angkat, panas2 lgs taburi dgn bawang putih goreng+minyaknya.
7. Cara buat sambal: blender/haluskan cabe merah keriting+rawit merah+bawang putih. Siapkan panci, isi air+cabe halus+terasi. Masak api kecil sampe mendidih/matang & sambal mengental. Matikan api. Kasi secukupnya garam+gula+cuka putih. Tes rasa. (Rasanya cenderung pedas asam ya..)
8. Siap disajikan.

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chai Kue /Choi Pan Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!