Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Steam Hongkong Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Ikan Steam Hongkong, Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Steam Hongkong, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Ikan Steam Hongkong, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Steam Hongkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Steam Hongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ikan Steam Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ikan Steam Hongkong yang bisa Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan Steam Hongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Steam Hongkong menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Setelah dimakan dan ternyata enak, baru ingat untuk motoin. Akhirnya yang tersisa saja yang difoto 😅 kunci enaknya dari ikan yang segar dan pemakaian bahan kualitas baik ya. Aku merecook resep Ci Devina Hermawan. Simpel tapi enak 👍😘 semua bahan juga gampang banget di dapat.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Steam Hongkong:

1. 1 ekor ikan Kerapu (sekitar 500 gr)
2. 1 buah jahe ukuran sedang diiris tipis (sekitar 2 jempol jari)
3. 2 batang daun bawang potong besar-besar
4. Bahan Kecap Asin :
5. 70 ml kecap asin (aku merk kikoman)
6. 350 ml air
7. 3-4 sdm gula pasir
8. 1/2 sdm kaldu bubuk jamur (bisa ganti msg lain)
9. 30 ml sake (bisa diskip)
10. 2 batang daun bawang diiris tipis
11. 1 batang akar dan batang daun ketumbar (aku skip)
12. Bahan minyak jahe :
13. 70 ml minyak panas (aku pakai olive oil)
14. 1 buah jahe diiris agak tipis
15. Garnish/ hiasan : (aku skip 😁)
16. 1 buah jahe diiris tipis korek api
17. 3 batang daun bawang diiris tipis
18. 1 buah cabe merah besar diiris tipis
19. 2 batang daun ketumbar

Cara untuk membuat Ikan Steam Hongkong

1. Untuk garnish :
   rendam irisan daun vawang dan cabai merah di dalam air dingin kemudiqn masukkan garnish ke kulkas.
2. Untuk kecap asin :
   Tumis daun bawang dan akar daun ketumbar dengan sedikit minyak kemudian glaze dengan sedikit sake, masak sebentar lalu masukkan air, kecap asin, kaldu bubuk jamur dan gula (masukkan 3 sdm dulu lalu test rasanya jika kurang baru tambahkan lagi 1 sdm, saya pakai 3 sdm saja). Masak hingga mendidih.
3. Bersihkan ikan, buang sisik dan bagian dalamnya. Lalu keringkan dengan tisu. Sayat kedua sisi badan ikan. Siapkan piring tahan panas lalu letakkan daun bawang (yang potongan besar²) dan jahe kemudian taruh ikan di atasnya. (Di foto ini sudah bekas mengukus ikan makanya udah layu 😁)
4. Siapkan panci/kukusan dengan air mendidih tapi jangan sampai airnya mengenai batas piring bagian bawah apalagi mengeni ikan, jadi ikan rebus namanya 😁. Kukus ikan selama 5 -7 menit atau lamanya tergantung besar kecilnya ikan. Dicek aja sebelum diangkat, cirinya biasanya : mata ikan memutih, daging ikan memutih, agak gampang dikopel dagingnya. Saya mengukus 7 menit.
5. Untuk Minyak Jahe :
   Masak jahe dengan minyak panas hingga jahe berwarna kecoklatan dan kering, ambil minyaknya.
6. Sisihkan daun bawang dan jahe yang ada di piring ikan (karena sudah menyerap bau ikan), siram ikan dengan kuah kecap asin lalu beri garnish (tiriskan dulu airnya) cabe iris, jahe iris dan daun bawang iris di atas ikan kemudian tuang minyak jahe panas dan terakhir garnish dengan daun ketumbar di atasnya. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Steam Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!