Cara Gampang Menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang Lezat

Anda sedang mencari ide Resep Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam, Enak Banget yang unik?, Resep Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Nemu resep ini dari bunda Rachma Esty Utama...
Enakkk bangetttt

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam:

1. Bahan A :
2. 500 gr Ceker Ayam
3. Air es yang ditambah es batu secukupnya untuk merendam ceker
4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ceker
5. Bahan B :
6. 3 siung bawang putih, geprek
7. 2 butir bunga lawang / pekak
8. 1/2 sdm saus tiram
9. 1/2 sdm kecap manis
10. 1/2 sdt kecap asin
11. Angciu (bisa diganti 15 ml air jeruk nipis + 10 ml kecap asin)
12. 1 1/2 sdm gula pasir
13. 1/4 sdt garam
14. 1/4 sdt kaldu jamur
15. 1/4 sdt merica bubuk
16. 750 ml air
17. 1 sdm angkak, rendam air panas, haluskan, saring ambil airnya
18. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
19. Bahan C :
20. 2 siung bawang putih cincang
21. 1 buah cabe merah besar, iris serong (saya skip)
22. 1 sdm tauco
23. 1 sdm minyak wijen
24. 1 sdm tepung kanji, cairkan untuk pengental

Cara untuk menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam

1. Cuci bersih ceker. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Tutup wajan penggorengan agar tidak kecipratan minyak goreng. Karena ceker nya "meledak-ledak". Angkat dan tiriskan sebentar dan langsung masukkan dan rendam dalam air es selama 3 jam. Saya masukkan ke dalam kulkas sampai saat akan diolah.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tuang angciu / larutan pengganti angciu. Lalu beri air dan masukkan semua sisa bumbu bahan B, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
4. Masukkan ceker ayam. Aduk rata. Tutup panci presto. Masak selama +/- 30 menit.
5. Penyelesaian:
6. Tumis bawang putih cincang dengan 1 sdt minyak goreng sampai harum. Lalu masukkan tauco dan cabe merah, aduk rata. Koreksi rasa.
7. Masukkan ceker yang sudah empuk tadi, lalu tuang larutan tepung kanji, aduk rata pelan karena ceker nya empuk banget. Takutnya hancur.
8. Beri minyak wijen, aduk rata pelan. Angkat. Sajikan
9. Catatan: untuk larutan pengganti angciu, hanya memakai takaran kira-kira aja untuk perbandingan antara air jeruk nipis dan kecap asin nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!