Bagaimana Membuat Ceker dimsum/ Ang sio yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ceker dimsum/ Ang sio, Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Ceker dimsum/ Ang sio, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Ceker dimsum/ Ang sio yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ceker dimsum/ Ang sio yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker dimsum/ Ang sio, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker dimsum/ Ang sio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Ceker dimsum/ Ang sio yang dapat kamu jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ceker dimsum/ Ang sio yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker dimsum/ Ang sio memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Cooksnap resep nya mba Rr Ayu Mirmaningtyas, @rrayu ,tp ini aq modifikasi sesuai selera ku,.saat di goreng aq ga marinasi,.lgsg saja goreng,.dan tomat nya aq skip...ini ceker nya enak bsa keriting2 gtu.,dan lama merebus ceker nya stlh di bumbuin jg aq hanya 30 menit,.ceker sdh empuk,.kalau mau lbh empuk bsa rebus sampai 1 jam,trus aq jg skip topping nya wijen 👌
Ini link resep asli nya yah 👇
https://cookpad.com/id/resep/13856717-ceker-dimsum?invite_token=stfpGDPGyGeumoZC6cN2BWD8&shared_at=1625410227

Kalau beli di resto kan pasti mehong yaa bund,.mending bikin sendiri di rmh,.dpt nya byk pula,.hihihiii...maklum eyke emak2 yg menjunjung nilai irit 🤣🤣
Yuukkss qt replikasi menu resto ala hotel ⭐⭐⭐⭐⭐ nih 😂

#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker dimsum/ Ang sio:

1. 350 gram ceker ayam
2. 2 sdm kecap manis (utk marinasi) (me: skip)
3. Air dingin & es batu (utk rendaman)
4. Bumbu halus :
5. 6 siung bawang putih
6. 7 siung bawang merah
7. 1 buah tomat (me: skip)
8. Sejumput black paper
9. Bumbu tumis :
10. 1 ruas jahe di geprek (me: iris2)
11. 3 buah kembang lawang
12. 3 buah cengkeh (me: 2 buah)
13. 1 buah kayu manis(me: sepanjang korek)
14. 1/4 biji pala (haluskan)
15. 1 siung bawang putih cincang halus
16. 1 sdt gula merah
17. 1/2 sdt garam (resep asli ga pake)
18. 3 sdm kecap manis (me: 5 sdm)
19. 2 sdm saos tiram
20. 2 sdm kecap asin
21. 1 1/5 sdm minyak wijen
22. 500 ml air (me: 600ml)
23. 1 buah cabai keriting iris serong (resep asli utk topping)
24. 1 bungkus kecil cabai bubuk (resep asli tdk pakai)
25. 1 tetes merah pewarna makanan(resep asli tdk pakai)
26. Minyak utk menumis
27. 1 sdt tepung maizena larutkan dg air (resep asli tdk ada)
28. Topping:
29. Wijen sangrai (me: skip)
30. 1 buah cabai keriting iris serong (me: ikut di tumis)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ceker dimsum/ Ang sio

1. Cuci bersih ceker ayam,.bumbui dg bumbu marinasi,.goreng pd minyak panas lalu tutup wajan nya,krn akan meletus letus,klo 2 sisi ceker sdh coklat,lgsg masukkan pd air dingin atau air dg es batu,.rendam ceker agak lama,aq rendam semalaman,masukkan kulkas,krn ga keburu mau lgsg masak 🤣
2. Uleg bumbu halus
3. Siapkan bumbu cemplung/bumbu tumis,tumis bawang putih hingga harum,masukkan tomat,bila pakai,klo aq gak pakai,jd masukan cabai merah keriting dan masukkan bumbu halus,tumis hingga harum.
4. Masukkan bunga lawang,cengkeh,black paper,biji pala aduk rata sampai harum.
5. Lalu masukkan ceker,aduk rata tambah kan cabai bubuk bila ingin pedas,kalau resep asli tdk di beri cabai bubuk ya,.aduk rata lg.
6. Sebelumnya panas kan air dlm panci,tunggu hampir mau mendidih/atau sdh mendidih,masukkan tumisan ceker td,tambahkan kecap manis,kecap asin,minyak wijen,saus tiram,garam (resep asli tanpa garam) dan gula merah,masak dg api kecil lalu tutup panci nya agar cpt empuk,diresep asli masak sampai 1 jam,kalau aq hanya 30-35 menit
7. Sesekali buka tutup panci dan aduk2,kalau air mulai agak menyusut,icipin rasa nya,aq seneng yg agak bayak kuah nya,jd kalau air sdh menyusut tambahkan larutan tepung maizena,aduk rata,masak lg sebentar saja,kalau rasa nya sdh pas dan air sdh menyusut sampai ceker empuk,bisa di matikan kompor nya,dan ceker dimsum siap di santap dg kuah nya,.enduulll mak 😁😂🤣

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker dimsum/ Ang sio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!