Langkah Mudah untuk Menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis, Enak Banget

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis, Lezat Sekali yang unik?, Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ayam Saus Asam Manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Koloke Ayam Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Koloke Ayam Saus Asam Manis yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu.
Efek berbagi hp untuk kepentingan bersama jadi menulis resepnya tertunda terus dan akhirnya baru terselesaikan sekarang pas ada event #PekanPosbarAyam sekaligus untuk #Potberbisik_Anyep minggu ini 😁.

Rasa ayamnya mantap pake banget loh. Pak suami aja sampe suka dan komennya ini masakan yang biasa ada di restoran2 atau di hotel. Ooh begitu... Baru tau saya 😁.

Oh ya, resep asli pakai kecap inggris dan buah nanas. Berhubung hujan terus jadi mager untuk ke pasar beli bahannya. So, saya pakai bahan yang ada di rumah saja 😁.

Baiklah, di bawah ini resepnya...
Untuk resep asli silakan klik link di bawah ini:
https://cookpad.com/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=C2xZ71NpjFzVBid1vv7qsYXC&shared_at=1614314451

Ok, happy cooking...

#AyamBerjemur
#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. 300 gr fillet ayam
2. Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
3. Bumbu marinasi:
4. 2 sdt bawang putih bubuk (saya 2 siung bawang putih dihaluskan)
5. 1/2 sdt lada halus
6. Sejumput garam
7. Bahan bumbu basah:
8. Putih telur dari 1 btr telur
9. 1 sdm bahan kering
10. 100 ml air es
11. Bahan bumbu kering:
12. 100 gr tepung ayam krispi
13. 100 gr tepung terigu
14. 1/4 sdt baking powder
15. Bahan saus:
16. 1 siung bawang Bombay, cincang kasar (1/2 siung untuk ditumis)
17. 2 siung bawang putih, cincang halus
18. 3 buah cabai merah keriting, iris serong
19. 1 buah wortel, potong korek api
20. 1 buah timun tanpa biji, potong korek api
21. 1/4 buah nanas, potong kecil (saya skip)
22. 3 sdm saus tomat
23. 3 sdm saus sambal
24. 1 sdm saus Inggris (saya skip)
25. 1 sdt garam
26. 1 sdt gula pasir
27. 1/2 sdt lada halus
28. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis

1. Cuci ayam lalu potong-potong. Beri bumbu marinasi lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit
2. Sementara itu buat bahan kering dengan mencapur semua bahan kering. Begitu juga dengan bahan basah, campur dan aduk rata bahan basah
3. Selanjutnya keluarkan ayam dari lemari es lalu masukkan daging ayam ke dalam bahan bumbu kering lalu celupkan ayam ke dalam bahan basah. Gulingkan lagi daging ayam ke dalam bahan kering sambil ditekan atau dicubit-cubit. Lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Membuat saus: panaskan secukupnya minyak sayur, lalu tumis duo bawang hingga harum dan layu kemudian masukkan irisan cabainya lalu tuang saus sambal, saus cabai, dan air. Masukkan pula garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Kemudian masukkan wortel, timun, nanas dan sisa bawang Bombay. Aduk rata kembali. Tes rasa. Masak sampai sayuran matang dan kuah mengental. Setelah matang angkat.
7. Cara penyajian: siapkan ayam dalam piring saji lalu tuang saus di atasnya. Sajikan...

Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!